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比牛奶还好吸收的补钙佳品,10元4人吃两天,酸爽开胃不便秘

有科学研究标明,人过25岁之后体内的钙质丢失严峻,所以补钙并不仅仅小朋友和老年人的“专利”。老祖宗们都说过“药补不如食补”,与其花大价钱去买那些无趣无味的补钙品,不如从天然食物中获取足够的钙质,不光养分好吸收,省钱实惠,吃起来甘旨,并且自己做还充满了趣味和各种构思。

这种天然廉价的补钙佳品简直每家都有,这便是牛奶。每100克牛奶含水分87克,蛋白质3.3克,脂肪4克,碳水化合物5克,钙120毫克,磷93毫克等等;牛奶中的矿物质种类十分丰富,除了咱们所熟知的钙以外,磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都许多。最可贵的是,牛奶是人体钙的最佳来历,并且钙磷份额十分恰当,利于钙的吸收。牛奶这么好并且易获取,是不是所有人都能喝呢?答案是:并不。

牛奶中的碳水化合物是乳糖,它的养分功用是供给热能和促进金属离子如钙、镁、铁、锌等的吸收。人体中钙的吸收程度与乳糖数量成正比,牛奶喝得越多,身体对钙的吸收就越多。此外,乳糖还能促进人体肠道内乳酸菌的成长,按捺肠内反常发酵构成的中毒,确保肠道健康。有一部分人对鲜奶中的乳糖有过敏症,进食鲜奶后发作腹泻、腹呜、消化不良症。饮用酸奶可战胜乳糖不适应症,由于酸奶中存在乳糖酶活性,促进乳糖的分化,避免乳糖不耐症。因而,乳糖酶不足够的人,能够安心食用。

每家都有的天然廉价补钙佳品,花10元钱,一家4口吃两天,酸爽开胃不便秘,腰直牙好腿脚灵活,咱今日就来做家庭版原味酸奶,早餐或许当个小零食弥补能量都不错。

【原味酸奶】

资料:纯牛奶1000毫升,酸奶菌1克

制造时刻:6小时

制造进程:

1. 纯牛奶和酸奶菌准备好;牛奶依据自家的状况可挑选全脂或许脱脂牛奶,酸奶菌有许多种类,能够在网上搜一下,有五菌、七菌、双歧杆菌多种;由于做原味的,所以我不放糖;

2. 我用面包机来做酸奶,先用清洁剂将面包桶及拌和用的筷子完全清洗洁净,首要是为了去除去油脂;再用沸水烫一下,千万不要用厨房纸巾或许布再去擦,弄巧成拙会让烫得很洁净的容器从头粘上杂菌,不利于酸奶的构成;先将一半的牛奶倒入桶中,再将酸奶菌倒入其间;

3. 将剩余的牛奶悉数倒入桶中;分两次倒牛奶是由于酸奶菌入牛奶中后会成团不易散开,再次倒入牛奶时,冲击力会将结块打散溶化;但仍是要用沸水烫过的筷子拌和均匀;外表起泡沫不要紧,用筷子将其戳破就能使牛奶外表平坦亮光了;

4. 将面包桶放入面包机内,再盖上内盖;假如面包机没有内盖可不盖,内盖上面有小洞,能够将制造酸奶进程中发生的蒸汽释放出来,这样就不会有水珠滴在酸奶外表了;

5. 合上外盖,我用的东菱JD08面包机,有专门的酸奶程序,按指示挑选好,默许6小时;这个能够在晚上做,也能够一早做;晚上做,一早起来便是凝结好的酸奶;一早做,下班回来后也能喝上原味酸奶;

6. 看,这是做好的酸奶,细腻、皎白、健壮;此刻的酸奶现已降温了,能够直接食用;假如仍是温热的,主张入冰箱冷藏后再食用,完结持续发酵后的酸奶风味更佳;能够将桶蒙保鲜膜冷藏,也能够将沸水烫过的净瓶分装酸奶冷藏。

食用之前用净勺将酸奶拌和均匀成稠糊状,淋蜂蜜、果酱、干果、放生果或许做成酸奶昔都甘旨得不要不要的。更多的构思酸奶吃法你就自由发挥吧!

芒果酸奶昔

火龙果酸奶杯

早餐来一杯果酱酸奶,开胃补钙,元气满满一整天。

【苹果叨叨叨】

1. 咱们一起来算算克己酸奶的价格:用最一般的3天保质期的鲜牛奶算,一袋200毫升多一点,价格在1.3元左右,酸奶菌1克独立包装10袋装,价格多在7元左右;1克酸奶菌可调配1L的鲜牛奶;这样算下来,5袋鲜牛奶+1克酸奶菌的总价也不过7.3元。做一回酸牛奶一家4口能吃两天,即便算上蜂蜜、果酱这些,本钱超不过10元;

2. 常常食用酸奶能够下降胆固醇;其间的有机酸可增加肠蠕动,影响胃液排泄,按捺肠内有害细菌、防备便秘,因而能避免细胞老化,有亮肤、健美的作用;酸奶中的钙吸收率显着高于新鲜牛奶,固齿壮骨作用;氨基酸能够让头发亮光、顺滑。所以花10元钱做天然廉价补钙佳品,4人吃两天,腰直牙好腿脚灵活,肠胃酣畅不便秘一点不夸大。


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