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时下,低脂饮食、生酮饮食、地中海式饮食等阿鑫博客众多新潮饮食方式盛行,吸引着不少人跃跃欲试。但是,你真的了解这些“时髦”饮食方式吗?

他们的“真相”是怎样密码子医考的?

哪些人可以尝试?

实移动客服电话,淫色图片,family践过程中要避免那些误区


不吃肉就是低脂饮食?

天大的误会!

很多人认为,只要不吃肉、少吃肉就是低脂饮食。夏燕琼指出,这其实是普遍存在的一种误区,低脂饮食不建议吃的是肥肉、动物内排课大师脏、禽畜肉皮、鱼子、虾子、蟹黄等。

事实上,鱼肉、瘦禽畜肉等含的脂肪并不高,尤其是鱼肉,不但含的脂肪不多,而且鱼肉所含的脂肪是有佐藤渚利于保护心脑血管和维护视网膜提高视力等的不饱和脂肪酸,因此,建议常吃鱼肉,尤其某些深海鱼肉,如三文鱼、金枪鱼、鲭鱼、鳗鱼、小黄花鱼、带鱼等。

坚果也是低脂饮食路上的一枚“糖衣炮弹”。坚果中富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、B族维生素、钙、铁等,适量摄入确实有益健康。但其脂肪含量较高,约达到40%-70%。若不知不觉中摄入过多坚果,易导致能量摄入过多。夏燕琼建议,坚果适量吃就好,每天控制在10克以下。



此外,还要警惕某些“隐形脂肪”。全脂奶制品、冰淇淋、奶油蛋糕、点心、油炸食品、加工肉类如香肠、腊味、午餐肉、市售饺子等及某些网红奶茶等都含有较高的脂肪。

那么问题来了,其实到底什么才算低脂饮食呢?夏燕琼介绍,所谓低脂饮食是指脂肪、胆固醇比例较少的饮食:脂肪摄入量每天限制在花样跳绳最简单的十种30-50克。而健康人每天胆固醇摄入量应低于300毫克,患有冠心病、高血压、高脂血症等疾病的患者每天胆固醇的摄入量应低于200盗火线下载毫克。

正确低脂饮食“清单”长这样

如何正确进行低脂饮食?夏燕琼表示,一份正确的低脂饮食“清单”应该是这样的:

1. 食物多样,谷类为主。

多选择全谷物和杂豆;多选择蔬菜、水果、低脂或脱脂奶类和大豆;肉类的选择,以鱼禽(去皮)为好,蛋类和畜太傅宠妻纪实肉类适量选择,不吃加工肉制品、动物内脏、鱼子、虾子、蟹黄、油酥点心、饼干等。

2. 饮食清淡,烹调选择植物油。

不吃动物油脂;选择茶籽油、橄榄油、亚麻籽油、菜油、豆油、玉米油、花生油等,每天摄入不超过15毫升;烹调方法以蒸、煮、炖、烩为好,不用油煎炸。

3. 蜂罗隐尽量不在外用餐,不吃快餐食品。

夏燕琼表示,低脂饮食摄入的脂肪量吸胸少、质优,每天摄入的总能量相对较低,有益健康,不易长体重,但其食物相对单一,难长期坚持。

生酮饮食

就可以安心大口吃肉?

生酮饮食也是近几年营养界关注的热门话题,它是一种脂肪高比例、碳水化平治东方智能电话合物低比例、蛋白质和其他营养素合适的配方饮食。

不久前,明星钟丽泽州县张军缇在微博热荐“饮油排毒法”,引发了一轮关于“生酮饮食”的健康科普。

夏燕琼介绍,生酮饮食最初被用于治疗癫痫,研究发现,肥胖、糖尿病、肿瘤、脑炎、脑脊髓损伤、行为问题如冲动、攻击、神经变性病、炎症性疾病等疾病的患者也可从中获益。

但是,很多人一知半解地认为生酮饮食就是“不吃主食”、“大口吃肉”。夏燕琼指出,生酮饮食是高脂肪-低热卡饮食,而不是高脂肪-高热卡饮食。

具体地说 ,普通穆桂英大破天门阵优酷饮食中,脂肪与蛋白质和碳水化合物的比例为1:9,而生酮饮食脂肪与后两者的比例为3:1 - 4:1,对碳水化合物的摄入有很严格的控制。

眼下,越来越多的人借k1387助生酮饮食减肥,它使身体进入酮症状态,燃烧脂肪而非碳水化gret15合物,初期减重效果的确明显,不过较难长期坚持,也不建议长期生酮饮食。

因为,生酮霍遇沈佳音饮食的副作用也不可忽视,可能会出现低血糖、恶心、呕吐、腹泻、消化不良、厌食等消化道副作用,还可能出现嗜睡、呼吸急促、易激惹、心率快、面部潮红等过量酮症表现,长期还可导致微量元素缺乏、血脂升高、肾结石、心率失常、生长发育缓慢、白细胞和血小板的功能损伤等等。

因此,夏燕琼特别强调,生酮饮食需要专业的营养医师帮助制定,并定期监测期间身体状况、及时进行适当调整。

需要提醒的是,有脂肪代谢障碍的遗传代谢病、严重肝肾功能损害、心衰、严重营养不良、肾结石者不宜尝试生酮饮食。

“饮食界冠军”了解一下

2018年最佳饮食总体排行榜显示,地中海饮食和DASH(预防及控制高血压的饮食模式)饮食并列第一。地中海饮食同时还是是“最佳糖尿病饮食” 、“最佳植物饮食”、“最佳健康饮食”和“最佳随访饮食”的冠军。

所谓地中海饮食是泛指希腊、西班牙、法国和意大利南部等处于地中海沿岸的南欧各国的饮食风格,它强调摄食足够的蔬菜、水果、全谷物王卫老婆邓丽贞简历、低脂(或脱脂)奶,以维持足够的钾、镁、钙等矿物质摄取,并尽量减少饮食中盐和油脂(特别是富含饱和脂肪酸的动物性油脂)的摄入,每天至少30分钟的规律运动,适当休息。



谈及地中海饮食的具体实践,夏燕琼给出了一份每日食谱以供参考


注:地中海饮食中的素秋园“每份”没有具体的量,它是基于节俭和当地饮食习惯。

此外,每周食物内容可参考:

鱼≥2份,

白肉(禽肉)2份,

鸡蛋2-4份,

红肉(畜肉)≤2份,

加工肉类≤1份,

大豆类≥2份,

土豆≤3份

夏燕琼表示,地中海饮食营养均衡,一般人群都适用。不过,因为与我国饮食结构有较大差异,并且部分食品价格高昂,地中海饮食同样比较难坚持。

素食肉是健康肉吗?

随着素食的流行,郑世允素食肉也成了餐桌“新贵”,不少人还将素食肉等同于健康肉。对此,夏燕琼指出,素食肉并不能与健康肉画上等号。

素食肉是一类以大豆为主要原料,经过一定的加工工艺,使其拥有一般肉制品所具有的色、香、味和口感等特点的仿肉制品。从本质上讲,素食肉是大豆制品,只不玉势过加工的方式与其他豆制品有所不同。

实际上,为了将素食肉做出肉的味道和口感,商家往往会在其中增加较多的油脂和调味品,这会让其热量及脂肪含量成倍增加。此外,素食肉中的含盐量往往都比较高。

编辑 赵可

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